HIP 2020: Madrid capital internacional da inovação para o setor Horeca

Hospitality Innovation Planet (HIP) se consolida com sua nova edição como o evento mais importante e inovador no setor Horeca na Espanha.    

Dos 24 a 26 de fevereiro Madrid se transforma novamente no maior laboratório internacional de tendências para o setor Horeca.    

O sucesso de HIP o fez ir ganhando espaço expositivo ano trás de ano e nesta quarta edição terá já três pavilhões em IFEMA e 40.000 m2 de espaço expositivo onde eles conhecerão mais de 500 companhias e no um aquele esperam receber a mais de 30.000 profissionais.   

"O setor Horeca enfrenta uma realidade em qual deveria empreender uma funda transformação empurrado pelas demandas novas do mercado e os clientes. A briga para a “cota da presa” se recrudesce e as companhias e os profissionais que são dedicados a esta atividade deveriam apostar para a inovação e os conceitos novos baseados nas últimas tendências para poder oferecer a experiência de cliente que o consumidor espera deles. E isto é o que acharão em HIP", afirma o Manuel Bueno, Diretor de HIP.

Depois do sucesso da última edição, HIP2020 tem como objetivo para oferecer para todos os profissionais do setor Horeca a informação necessária em cápsulas de conteúdo úteis que lhes permitam adquirir novas competições para transformar seu negócio e continuar o crescimento. Para isto se tornará HIP2020 o maior laboratório internacional de tendências e conceitos novos Horeca trazidos de todas as partes do mundo.   

"Na última edição nós registramos uma duração maior da visita por assistente que chegou já aos dois dias, algo motivado pela qualidade dos conteúdos oferecidos. Isso é a estrada que nós queremos continuar dando para nossas visitas o valor e os conhecimentos necessários para atualizar seu negócio e aumentar sua competitividade no setor", afirma Manuel Bueno.    

Hospitality 4.0 Congress, o Congresso internacional maior em inovação do setor 

Na próxima edição de HIP acontecerá novamente o Hospitalty 4.0 Congress com um objetivo muito ambicioso: reformular as normas do setor Horeca graças à contribuição de todos os atores que participam nele e suas necessidades atuais. Para isso contará com 18 eventos paralelos para o universo Horeca com uma agenda própria para cada perfil profissional.   

O Congresso será estruturado em cinco áreas de interesse para o setor com a inovação como linha condutiva nesta nova edição e para as que passarão mais de 400 peritos internacionais: Conceitos, Operações e Experiências, F&B Inovação, Futuro, Inspiração e Hotel Trends, além de cinco eventos verticais projetados para diferentes áreas de gestão.   

Por keynotes, mesas-redondas e debates, o Congresso contribuirá as ferramentas necessárias para se aproximar com garantias as sete fórmulas do sucesso do setor: Sustentabilidade, Excelência, Diferenciação, Personalização, Fidelidade, Rentabilidade e Escalabilidade. Também, todos os conteúdos do Congresso girarão ao redor do mesmo eixo, o fator humano, desde que todos os conteúdos são pensados para uma indústria das pessoas para pessoas.    

"A próxima edição do Congresso será um laboratório autêntico de conhecimento. Nós teremos uma sessão dedicada exclusivamente ao robótica e seu desenvolvimento no setor Horeca, nós repetimos novamente a Agenda USA dobrando o número de oradores devido ao sucesso deste ano, e nós traremos os novos conceitos que estão revolucionando o setor, entre outros eventos que acontecerão para conseguir redefinir as normas do setor" declara a Eva Ballarín, Diretora do Congresso Hospitalidade 4.0.   

Além de uma nova edição da Agenda USA, também acontecerá a segunda edição de Perfect Restaurante Projet, como também um espaço dedicado para New Concepts, o Food & Beverage Cume. Também acontecerá novamente o Bar & Cia., como também o Supply Chain Cume, dedicado à distribuição que levarão um protagonismo especial pela necessidade do setor de pôr o foco nesta área. O impacto da tecnologia no setor será, uma vez mais, a grande atratividade pela Digital Arena. E nos espetáculos de Cook Room voltarão para mostrar novamente as últimas tendências de gastronomia.   

Os assistentes poderão submeter em um dia dentro de diferentes temáticos através do Congresso Europeu de Direito e Gastronomia, a Culinary Action, Gastronomy Startup Fórum, Restaurant Trends, Barra de Ideias ou os prêmios The Best Digital Restaurants.

.Por outro lado, em Hotel Trends serão definidas as novas fórmulas do alojamento e de relação hotel-cliente. Para isto, durante três dias se abordarão perguntas candentes como sustentabilidade, crescimento, a experiência de cliente, digitalização, tendências geracionais, escalabilidade na indústria da hospitalidade e distribuição de hotel.