Hotel Tapa Tour 2022 abre convocação a hotéis de toda Espanha
Já está aberta a inscrição da sétima edição de Hotel Tampa Tour que, pela primeira vez, celebrar-se-á simultaneamente em hotéis de toda Espanha.
Os estabelecimentos participantes competirão pelo Prêmio Nacional Tampa Alimentos de Espanha, o máximo galardão que outorga o certamen.
O público poderá degustar as criações concursantes, de 15 a 25 de setembro, a um preço médio de 8 euros, com uma copa de vinho D.O. Ribera do Duero incluída.
Por sétimo ano consecutivo, Hotel Tampa Tour voltará a reivindicar os hotéis de alta faixa como grandes palcos gastronómicos. E desta vez, fá-lo-á em toda Espanha.
De 15 a 25 de setembro, Madrid voltará a ser a sede do festival de ‘alta cozinha informal’ que, pela primeira vez, celebrar-se-á simultaneamente em diversas localidades espanholas.
A convocação está dirigida a hotéis nacionais de 4 e 5 estrelas com uma proposta gastronómica destacada. Os interessados poderão realizar sua inscrição até o 15 de junho através do site de Hotel Tampa Tour.
Os estabelecimentos inscritos competirão pelo Prêmio Tampa Alimentos de Espanha, impulsionado pelo Ministério de Agricultura, Pesca e Alimentação, e o Prêmio ‘Maridaje D.O. Ribera do Duero’, outorgado pelo Conselho Regulador do D.O. Ribera do Duero.
O público poderá degustar as criações apresentadas a concurso, harmonizadas com vinhos da Ribera do Duero, entre o 15 e o 25 de setembro na cada um dos hotéis participantes.
O preço das tampas oscilará entre os 8 e os 10 euros, com uma copa de vinho incluída.
Um júri, formado por reconhecidos profissionais do mundo da gastronomia, será o encarregado de seleccionar entre os concursantes aos seis finalistas que competirão ao vivo no Grande Final que celebrar-se-á em Salão Gourmets 2023.
Os finalistas dar-se-ão a conhecer em 26 de setembro, durante o acto de clausura de Hotel Tapa Tour em Madrid, cita na que também fá-se-á entrega dos Prêmios Extraordinários outorgados aos hotéis madrilenos.
Ademais, Hotel Tapa Tour e Lalola & Co, em colaboração com o Clube Top F&B, outorgarão um novo prêmio ao ‘Melhor Maître de Hotel’, um galardão que reconhecerá o trabalho dos chefes de sala de hotéis em Espanha. (Fonte: Expreso)
