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Quase todas as marcas de hotéis de nível mundial presentes em México

Francisco-Medina

Por José Carlos de Santiago

Francisco Medina, CEO do grupo hoteleiro de Santa Fe, falou durante a Conferência Anual sobre Investimento em Hotéis e Turismo na América Latina, SAHIC, com a Caribbean News Digital sobre o Caribe mexicano e as oportunidades que oferece para o setor hoteleiro.

É a primeira vez que você vem ao SAHIC?
É a primeira vez que eles nos convidam
 

O que você acha do evento?
É um excelente evento, pois reúne os principais interesses da América Latina. Nesse caso, tivemos que conversar sobre o Caribe. É uma oportunidade de fazer novos trabalhos, conhecer melhor a região e encontrar novas oportunidades.

 O que você sabe sobre o Equador?

Pareceu-me que é um país com riqueza pouca conhecida pelo menos no México, onde muito pouco se sabe sobre o Equador e que, se explorar um pouco mais o que tem, acho que haveria um maior fluxo turístico. Não sei dizer se eles se saíram bem ou mal, mas o que pude ver é que há muitas oportunidades para mais turismo por vir.

Você fez uma pergunta sobre a diferença entre o Caribe insular e o que é o México, o Caribe continental. Você disse que é muito diferente. Qual é a diferença fundamental?

A diferença que eu acho mais importante é que as dimensões estabelecem muitas diretrizes para você, com 100.000 quartos no Caribe, mais de 17.000 em construção e proximidade geográfica com os Estados Unidos, há vários detalhes políticos, econômicos e legais que são muito diferentes do Caribe que conhecemos.
Por exemplo, conhecemos muito bem os dominicanos e sabemos que existem diferenças muito importantes nesse sentido. Não pude estender, mas a parte trabalhista é muito diferente, acho que é uma das mais importantes, a parte sindical, a parte trabalhista. A planta de infraestrutura humana no México é muito mais fácil de receber um treinamento, para oferecer um serviço melhor, e é mais complicada no Caribe.

Tendo bons cozinheiros, bom serviço de mesa,... O México tem a melhor atenção - em minha opinião - em toda a América.

Ao assinalar que no Caribe as pessoas são muito amigáveis, muito atenciosas, mas a maneira de dirigir é muito diferente.

E há também uma diferença importante na parte cultural. O México tem hotéis com tudo incluído, que possuem grandes grupos. Como eles estabelecem diretamente essa parte cultural em relação a muitas ilhas do Caribe que só têm sol e praia?

O México é um lugar privilegiado, porque possui quase todas as marcas de classe mundial, tanto em hotéis urbanos e resorts. E nessa dimensão, além de estar perto dos Estados Unidos, pode haver um know how de como os padrões americanos são tratados, de como os padrões europeus são gerenciados, NH, Accor, enfim, todas essas marcas passam a criar uma cultura de turismo muito mais forte e mais sólido em comparação com o Caribe tradicional.

Eles têm um problema importante há quatro anos, que solução estão dando para esse problema do sargassum?

Uma solução definitiva ainda não foi alcançada, muito pouco progresso foi feito. A realidade é que estamos procurando como parar o sargassum do mar através da criação de navios, tecnologia, etc., mas não foi fácil, porque não houve muito apoio do governo e isso o tornou mais longo e mais complicado o caminho. É um problema que não foi resolvido, nem muito, e acreditamos que nos próximos anos será um desafio a ser resolvido.

Outra desvantagem que eles têm é a insegurança. Era um destino hiperseguro como Puerto Vallarta, o que eles farão?

Alguns mecanismos estão sendo criados como tabelas de segurança para cada destino, em Vallarta, em Cancun, e essas tabelas estão contribuindo com o governo e com todas as diferentes partes do governo, que de alguma forma podem comunicar melhor à mídia o que está sendo feito, e muito está sendo feito que não é perceptível, porque de repente há um evento e estraga todo o trabalho de um ano, mas está sendo tratado e também através da Guarda Nacional, que é a união do governo do país com a polícia federal, para ter mais vigilância desse tipo nos principais destinos, como o caso de Cancun.

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