Sector Hoteleiro: Iniciativas por um turismo mais sustentável

No Dia Mundial do Meio ambiente celebra-se em 5 de junho com a motivação de sensibilizar à população mundial sobre a importância de cuidar o ecossistema e fomentar a educação e o respeito pelo meio ambiente.

Neste ano, por seu 50 aniversário, Suécia será o país anfitrião deste importante dia. Sob o eslogan "Uma sozinha terra", recupera-se a frase já empregada na primeira Conferência de Estocolmo de 1972. Neste contexto, a preocupação por preservar o meio ambiente e o meio, deriva em estratégias de gestão sustentáveis que freiem a situação de crise atual. Mesmo assim, o sector turístico joga um papel imprescindível, já que é responsável pelo 8% total das emissões de gases de efeito invernadero.

Fomentar um turismo responsável com o meio ambiente, tem ganhado importância no sector  devido à concienciação da sociedade em matéria de sustentabilidade e o impacto meio ambiental que supõe parte de sua actividade.

Deste modo, os estabelecimentos hoteleiros têm a oportunidade de mitigar esta situação através de estratégias sustentáveis que garantam um turismo mais saudável e respeitoso com o meio ambiente.

Soluções como a eficiência energética, a gestão de resíduos, sistemas de economia circular ou a poupança de água, são algumas das principais medidas que o sector hoteleiro pode adoptar para minimizar o impacto meio ambiental que gera. Estas acções supõem, além de uma poupança importante nos custos totais de sua actividade, uma categoria de cliente mais rentável.

Demonstrou-se, que o rendimento medeio por habitação e a duração da estadia num hotel, é maior por parte dos hotéis que fazem parte do manifesto sustentável da UNESCO, que a média do resto dos hotéis. Ademais, segundo dados de GWI, o 70,1 % dos turistas espanhóis, está disposto a pagar mais por um turismo mais sustentável.

Iniciativas hoteleiras para lutar contra a mudança climática.

A corrente Ilunion Hotels, tem promovido neste ano a organização da I Jornada com Provedores "Aliados para a mudança", com o objectivo de concienciar a todos seus sócios sobre os problemas ambientais, e a importância de incluir em sua corrente de valor, como tem explicado seu CEO e Diretor Geral, José Ángel Preciosos.

No caso de Meliá, desenvolveu-se o projecto CO2PERATE para aplicar a inteligência artificial como impulsor da gestão e controle dos recursos naturais, reduzindo em mais de 50% suas emissões de alcance 1 e 2.

A corrente mallorquina Garden Hotels, converteu-se em líder em economia circular e gestão de resíduos. Um exemplo disso, é que, através dos desfeitos de sua cozinha, geram o compost que utilizam em seu próprio huerto para obter verduras e hortaliças ecológicas de primeira qualidade.

Os hotéis independentes, não ficam à margem desta realidade, inclusive muitos deles se converteram num modelo a seguir em termos de sustentabilidade. É o caso do Hotel Cueva do Gato em Málaga ou o Eco-Resort Mais Salagros em Barcelona, que conseguem criar uma experiência inolvidable para o hóspede através de suas acções 100% ecológicas e sustentáveis em todas as actividades do hotel.

Neste contexto, surgem novas iniciativas como ECO-ONE, que ajudam aos hotéis em sua rota para a sustentabilidade unificando serviço e produto sustentável mediante um único interlocutor. Com a aliança a mais de 60 empresas, o Co-Fundador de ECO-ONE -Carlos Fluixá- mantém a importância de seguir trabalhando na sustentabilidade dos hotéis: "O sector hoteleiro espanhol, tem uma grande oportunidade para posicionar-se como líder em sustentabilidade. Pequenas acções, contribuem de maneira exponencial a reduzir a emergência climática atual. Ganha o planeta, ganha o hotel, ganha o turista".

Neste 50 aniversário do Dia Mundial do Meio ambiente, é importante recordar que o planeta Terra se enfrenta a uma triplo emergência meio ambiental: o clima aquece-se a um ritmo demasiado rápido para que as pessoas e a natureza se adaptem; a perda de habitat e outras pressões sobre a natureza têm implicado a que aproximadamente 1 milhão de espécies estejam em perigo de extinção; e a contaminação continua envenenando nosso ar, terra e água.

Neste palco, os estabelecimentos hoteleiros são elementos finque para garantir um futuro esperanzador para viajar de uma forma mais sustentável e respeitosa com o meio ambiente.