KLM renova cardápios para seu Business Class europeia

A partir de 10 de dezembro KLM Real Companhia Holandesa de Aviação oferecerá cardápios elaborados pelo reputado chef Onno Kokmeijer na Business Class dos voos europeus mais longos.

Esta colaboração faz parte do novo conceito que KLM lança para todos seus voos europeus.

Onno Kokmeijeré Chef Executivo e Diretor do restaurante de duas estrelas Michelin “Ciel Bleu” no Hotel Okura de Amsterdam. Kokmeijer e seu Chefe de Cozinha, Arjan Speelman, têm elaborado os menus da comida e o jantar para os voos europeus desde e para Amsterdam.

“É uma mordomia voltar a trabalhar com Onno Kokmeijer, nesta ocasião para os voos europeus mais longos. Estamos a desejar surpreender a nossos clientes de Business Class nos voos europeus com delícias culinárias de um dos chefs mais destacados dos Países Baixos”, tem declarado *Miriam Kartman, Vice-presidenta executiva de serviços a bordo.

Os menus se confeccionam a cada temporada de inverno e verão e os clientes podem eleger entre os dois menus que se renovam semanalmente. Ademais, Onno e Arjan foram os encarregados de elaborar o menu oferecido na *World Business Class de KLM em outubro de 2013.

Esta é a primeira vez que KLM colabora com um destacado chef para elaborar menus para seu Business Class europeia.

No passado mês de outubro KLM anunciou sua colaboração com o chef com três estrelas Michelin, Jacob Jan Boerma, encarregado de elaborar os menus da nova World Business Class dos voos de longo alcance.