Meliá Marina Varadero, pioneiro em segurança alimentar

Após 6 meses de iniciado o programa E-CRISTAL (Critical Risks Identification using Strategies Technology Analisis & Logistic), Meliá Marina Varadero Hotel / Apartamentos converteu-se no primeiro hotel cubano em obter a certificação Food Check de CRISTAL International Standards.

Este certificado de qualidade hoteleira baseia-se na implementação exitosa de um sistema de manejo de segurança que favorece a redução significativa do risco de doenças relacionadas com os alimentos.

O lucro não tivesse sido possível sem o esforço constante e a dedicação absoluta do coletivo, especificamente das áreas de Abastecimento, Cozinha, A+B e Qualidade.