Portugal: salões da Alimentação com produtos, equipamentos e serviços

"O encontro dos sentidos para dar sentido ao seu negócio". Eis o mote que a equipe do grupo Alimentação lança para a edição 2008. De 7 a 10 de maio, a EXPONOR, na cidade do Porto, Portugal, acolherá diversos salões que terão uma forte ligação aos cinco sentidos.

Visão, tacto, audição, olfato e paladar poderão ser testados durante os quatro dias de exposição, visitando as propostas que foram criadas pela equipa do grupo Alimentação.

"Queremos que seja paragem obrigatória dos profissionais da indústria alimentar. A grande aposta do Grupo Alimentação, que este ano coloca a tônica nos cinco sentidos, passa por conquistar o mercado ibérico. Vamos ainda desafiar os expositores de cada um dos salões a colocar em destaque um aspecto dos produtos, equipamento e serviços que representam", refere Nuno Teixeira, diretor do grupo Alimentação.

ALIMENTAÇÃO (Exposição Internacional de Alimentação), GOURMET (Salão Internacional de Produtos Alimentares Selecionados), ALITEC (Exposição de Equipamentos para a Indústria Alimentar), HOTELMAQ (Feira Internacional de Equipamentos, Produtos e Serviços Hotelaria, Restauração e Catering), EMBALAGEM (Salão Internacional de Embalagem e Packaging), VINIPOR (Salão de Vinhos) e ENOTÉCNICA (Salão de Equipamentos para a Viticultura e Enologia) são os salões que constituem o grupo Alimentação. Cada um dos projetos é voltado para um determinado tipo de produtos, equipamentos e serviços, mas todos girando em redor do setor alimentar. "São partes de um todo que tem por objetivos atrair os prescritores, decisores, responsáveis pelas unidades de compras, entre outros", adianta ainda Nuno Teixeira.

Os ingredientes que ajudam ao negócio

Data de 1965 a primeira vez que se realizou a ALIMENTAÇÃO, no Palácio de Cristal, pela então Associação Industrial Portuense. O certame evoluiu, modernizou-se, acompanhou o progresso do setor alimentar e dos tempos. A Qualidade assumirá destaque na edição 2008.

Contrastando com a longevidade da Alimentação, chama-se especial atenção para o jovem salão, segunda edição, do GOURMET. A idéia é recuperar os produtos alimentares que mantêm as técnicas de produção e características originais e que deliciam o palato dos bons apreciadores do requinte e do bom-gosto. Assim, o requinte e a tradição estarão em evidência.

De igual modo recente, a caminho das três edições, uma referência para a próxima edição do EMBALAGEM. "Inovação de Processos" é o desafio para a 2008. Valorizar o produto junto do consumidor final, torná-lo prático para quem o manuseia e conservar a qualidade são características essenciais do produto que os expositores vão apresentar.

Funcionalismo, tradição e inovação

A ALITEC e a HOTELMAQ partilham o mesmo destaque: o funcionalismo. A ALITEC dedica-se à apresentação das últimas propostas em equipamentos tecnologias para a produção alimentar. Equipar a atividade dos industriais e profissionais do sector alimentar para os novos desafios, dotá-los de capacidade para se tornarem mais eficazes - são estas preocupações diárias das empresas que recorrem a este certame para apresentar os seus equipamentos.

À semelhança da ALITEC, a HOTELMAQ destina-se a todos as empresas que possuem equipamentos, produtos e serviços que permitem, a este canal, a apresentação de um serviço de elevada qualidade, eficaz, um serviço digno da categoria de cinco estrelas, mas tem como enfoque principal o fornecimento para o canal HORECA.

Por último, a tradição e inovação cruzam-se nos salões VINIPOR/ENOTÉCNICA. Abrangendo produtos, equipamentos e serviços com forte interligação entre si, estes salões procuram tornar-se na "Zona Demarcada" para o encontro entre os profissionais da vitivinicultura e da enologia.

Toda a informação sobre a edição 2008 está disponível em http://www.grupoalimentacao.exponor.pt/.