Pousadas de Portugal do Centro conquistam Certificado de Ouro

As Pousadas Santa Cristina, Desagravo e São Lourenço acabam de receber a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" pela LusoCristal, prestigiada consultora internacional na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar.

As três Pousadas do Centro de Portugal juntam-se à Pousada da Ria, a primeira Pousada de Portugal e a primeira unidade hoteleira fora de Lisboa a receber o "Gold Certificate", e conquistam o "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards". Este reconhecimento reflete os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no setor de alimentos e bebidas nas três unidades.

Para receberem este galardão, as Pousadas tiverem de registar, nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, resultados acima dos 80% por três anos consecutivos. Esta distinção é baseada nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.

A Diretora Regional das Pousadas, Conceição Costa e Sousa, recebeu o certificado das mãos do Diretor Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard numa cerimônia que decorreu nas unidades hoteleiras em Condeixa, Vila Pouca da Beira e Manteigas. Esta cerimônia contou, ainda, com a presença do Diretor Geral de Operações das Pousadas, Vasco Seromenho, os Diretores Pedro Pinto e Maria José Garcez e as Equipas HACCP de cada unidade, atestando assim à qualidade alimentar praticada.