#

Vindimia 2019: prevêem excelente qualidade dos vinhos para os próximos anos

28 de Novembro de 2019 2:49pm
Redação Caribbean News Digital Portugues
Vendimia-2019

Como em cada ano, a vindimia é um dos momentos mais importantes para os amantes do vinho.

Ainda que a colheita das uvas tem começado mais tarde neste ano em algumas regiões espanholas devido às inclemencias meteorológicas, parece ter deixado satisfeitos à maioria dos viticultores espanhóis.

Em termos gerais, a qualidade da uva tem sido fantástica e sua previdência óptima, ainda que os volumes de vindimia têm sido globalmente algo menores que os da acrescente anterior, chegando a descenso de 20% em algumas zonas da DOC Rioja, por exemplo.

No Penedès, a vindimia recordar-se-á como uma das mais sãs e de maior equilíbrio entre açúcar e acidez, graças ao bom balanço entre as temperaturas e a pluviometría. O Cava, cuja uva se vende dantes, beneficiou-se de noites frescas que permitirão conservar a necessária acidez da uva.

A extrema calidez dos verões tem obrigado às vides a esgotar as reservas de água acumuladas durante o outono anterior em viñedos como o aragonés ou o galego.

Na Rioja, a meteorologia avançou a data de vindimia e a escassez de chuvas primaverales evitou o cuajado de algumas flores, com a consiguiente merma na produção. Não obstante, graças a este mesmo efeito, os grãos serão pequenos e concentrados, dando lugar a vinhos de certa potência e muitíssima qualidade.

Em Ribera del Duero a vendimia atrasou-se devido à escassez de precipitações e a produção viu-se recortada, mas a qualidade da uva tem sido igualmente fantástica, concentrada e sabrosa.

Back to top