A excelência dos rones de Cuba distinguiu a ExpoCaribe 2022
A excelência dos rones de Cuba destacou em 17ma. Feira Internacional ExpoCaribe 2022, clausurada recentemente na cidade de Santiago de Cuba.
Na gala de fechamento entregaram-se os prêmios do concurso à qualidade dos produtos apresentados durante quatro jornadas no Complexo Cultural Heredia, sede da Feira.
Assim, a linha de rum Eminente âmbar claro três anos e reserva 7 anos, fabricado pela Ronera Central Cuba, da companhia Cuba Rum, S.A., alçou-se com o primeiro lugar.
O júri considerou que este produto expressa o terrunho do coração de Cuba e o melhor das regiões vizinhas. De nova criação na família de rum ligeiro, exibe uma excelente imagem numa embalagem muito distinta que harmoniza o etiquetado com o relevo da garrafa, que nos recorda ao mesmo tempo a pele do cocodrilo mais pequeno de Cuba, que tem conseguido sobreviver às ameaças do meio.
O segundo lugar ocupou-o o Rum Santiago Velho 8 anos, fabricado por Cuba Rum S.A.
Mesmo assim, no marco da feira a Ronera Mabay, assentada em Granma, apresentou cinco produtos que em sua elaboração, aroma e concepção convidam a adentrarse nos segredos de antigos costumes da região oriental.
Desde o estande dessa entidade, pertencente à Empresa Agroindustrial Azucarera Arquímedes Colina; Noraida Osario, tecnóloga do centro, apresentou, pela primeira vez, duas propostas de Aliñao, feito a base de álcool e cocidos de frutas tropicais.
O Aliñao é uma bebida típica do oriente cubano, que se formula durante o processo de gravidez e se brinda aos visitantes uma vez ocorre o nascimento.
Dessa forma, especialistas da destilería conformaram dois produtos, que se distinguem, um do outro, pelo emprego do álcool fino A e de aguardiente añejado, durante dois anos, em barris de roble americano.
As frutas utilizadas estão presentes na zona, como piña, grosella, ciruela chinesa ou carambola, bem como folhas de figo, as quais contribuem um buqué e sabor distintivo na preparação.
Outras das novas ofertas de Mabay são três tipos de aguardiente, um deles natural de cana, de 40 graus de álcool, que se obtém na própria destilería.
Os outros dois estão aromatizados com Cana Santa e jengibre, cujos azeites essenciais extraem-se a partir de um projecto de colaboração com a Universidade de Granma.
A diretora da destilería, María Rodríguez, enfatizou que a linha apresentada na segunda carteira comercial mais importante de Cuba é fruto da dedicação de todo um coletivo, o qual tem a premisa de melhorar e manter a qualidade de excelência de sua carteira comercial.
