José Carlos de Santiago: Cavalheiro dentro e fora da Ordem

Caribbean News Digital teve acesso hoje à entrevista realizada ao Presidente do Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, por Miguel Ángel Alvelo para a publicação Crônicas da Emigração.

Em sua seção Crônicas de Galiza e com o título “José Carlos De Santiago: ‘Como cavalheiro da ordem do Caminho levo a Galiza sempre presente a meu coração’”, Alvelo recorda as múltiplas facetas que caracterizam a José Carlos de Santiago como membro de diferentes associações e organizações: a Associação de Empresários Espanhóis em Cuba (AEEC); presidente e cofundador de Visão (Associação Latinoamericana de Jornalistas de Turismo); acadêmico e embaixador da Academia Iberoamericana de Gastronomia; acadêmico de honra da Academia Cubana de Gastronomia, e acadêmico e presidente executivo da Academia Caribenha de Gastronomia; cofundador e membro da junta diretiva da Associação Espanhola de Editores de Publicações Periódicas (AEEPP), que em sua 20 aniversário muda seu nome a CLABE, Clube de editores, com mais de 800 cabeceiras associadas.

À entrevista também lhe antecede um percurso pela parte criadora do senhor de Santiago como fundador do Grupo Excelencias, editor em chefe da revista Excelencias Turísticas do Caraíbas e as Américas, fundador de Goldblack Investments e cofundador de Plus Ultra Linhas Aéreas, bem como sua condição e ativa participação como Cavalheiro da Ordem do Caminho de Santiago.

A seguir, reproduzimos o intercâmbio de perguntas e respostas entre Miguel Ángel Alvelo e seu entrevistado, José Carlos de Santiago, publicada em Crônicas da Emigração, de Galiza.

A Entrevista

Miguel Ángel Alvelo (MAA): Como se definiria?

José Carlos de Santiago (JCS): Um criador que trabalha por amor ao que faz.

MAA: Como consegue todo esse sucesso que vai acumulando?

JCS: Pensando nos demais, com uma boa equipe de trabalho e com muita ilusão, buscando conseguir os objetivos marcados e o dinheiro chega depois como resultado do trabalho realizado.

MAA: A gastronomia espanhola é uma das melhores do mundo, você pensa que devemos a potenciar bem mais?

JCS: Acho que como espanhóis devemos defender nossa cultura gastronômica, usar as palavras adequadas, crer e entender que Iberoamérica é uma marca e no-la mudam por Latinoamérica, e o pior é que o assumimos como nossa definição da descrição desse conjunto de países, que sumiller é nossa palavra não sommelier, que chefe de sala é um título e sua tradução ao francês é muito usual, que harmonia é bem mais integral que maridaje e no entanto usamos a segunda, assim defendemos também nossa cozinha, costumes, língua e cultura.

MAA: Precisa o empresariado espanhol através de suas sedes diplomáticas impulsionar mais a Marca Espanha?

JCS: É fundamental a atribuição de recursos por parte do Governo, ao igual que impulsionar a Marca Espanha com clareza.

MAA: Que produtos de alimentação espanhóis são os mais demandados agora mesmo em Iberoamérica?

JCS: Seriam principalmente: azeite de oliva, presunto, vinhos, conservas.

MAA: Por que escolheu Cuba como base de sua revista ‘Excelencias’?

JCS: A revista ‘Excelencias’ apresentou-se em o maior festival de cultura do Caraíbas que se celebra em cada ano em Santiago de Cuba, mas nossa visão é iberoamericana e caribenha. Cuba é um país especial, o maior do Caraíbas, e compartilha informações e reportagens proporcionais a seu interesse turístico, tecnológico, cultural e humano ao igual que os outros países do meio, ainda que destaque por sua exclusividade e tamanho.

MAA: Quantos anos leva você em Cuba desenvolvendo seu labor?

JCS: Em o Caraíbas desde 1983 e em Cuba desde 1992.

MAA: Esta pandemia sem precedentes como tem afetado a seu negócio?

JCS: Obviamente o desaparecimento do turismo, fechamento de hotéis e linhas aéreas tem feito muito dano aos meios de comunicação, as edições de papel têm sido reduzidas, no entanto, o desenvolvimento dos kioskos virtuais e nosso crescimento em internet tem sido exponencial, podemos dizer com orgulho que temos mantido todos nossos meios ativos, conservando com periodicidade diária através de Caribbean News Digital, e mensal em Excelencias Turísticas, e em os demais médios atualização diária em o site e revista ou jornal em sua data prevista. Também criámos um canal virtual através de YouTube, redes sociais e canais de tv conveniados #CNDEscucha em o que 2 vezes em semana entrevistamos a personalidades da cultura e o turismo.

MAA: Falta-lhe a Cuba uma loja de produtos gourmet, pensa que seria rentável animar aos produtores espanhóis em general e galegos em particular a impulsionar uma iniciativa em a Habana?

JCS: Galiza tem tido sempre uma significativa presença em Cuba, a qualidade e variedade dos produtos galegos é muito importante, há que animar aos empresários galegos a exportar, mas é mais a que o Governo de Espanha, os bancos, o ICEX e a Xunta apoiem às pequenas empresas para que possam ser competitivas, tenham créditos e apoios à exportação.

É realmente necessário que, a nível político, apoiem para valer aos pequenos empresários espanhóis e não os deixem abandonados como têm feito até agora. Em Cuba existe uma associação de empresários espanhóis que precisa impulso.

MAA: Podem contar os produtores galegos com a revista ‘Excelencias’?

JCS: Os produtores galegos e todos os espanhóis têm todos nossos meios a sua disposição. Como ‘caballero’ da ordem do Caminho de Santiago levo a Galiza sempre presente a meu coração, e em cada número lhe dedicam um artigo. Aos empresários animo-lhes a que conheçam nossos meios com mais de 400.000 subscritores e os utilizem, bem como nossa presença em o Caraíbas e América onde somos líderes em o setor do turismo, gastronomia e arte.

MAA: O Grupo Excelencias edita 35 meios em 7 idiomas (Revistas de Turismo, Viagens, Gastronomia, Motor e Arte, Economia e Infantil, jornais, newsletter e portais turísticos…) e conta com escritórios em Espanha, México, Panamá, República Dominicana, Cuba, Argentina, Costa Rica e Uruguai Tem crescido o número de subscritores em 2020?

JCS: Sim, tão só com o aumento de nossos clientes em o comércio eletrônico se conseguiu um importante nível de crescimento, as novas assinaturas através dos kioskos virtuais e nosso novo sitio site e por último a melhora e renovação de Caribeinsider.com em o site desde 1999, têm sido os motores de nossa ascensão.

MAA: Como é sua relação com os embaixadores espanhóis em os diferentes países com presença de sua revista ‘Excelencias’?

JCS: Nossa relação é excelente, de intercâmbio e hermandad, somos espanhóis defendendo os valores iberoamericanos acima de tudo.

MAA: Existe um apoio desde a revista ‘Excelencias’ às colectividades espanholas em o exterior?

JCS: Sempre estamos abertos a elas.

MAA: Teve a oportunidade de compartilhar a visita dos Reis de Espanha em Havana. Qual foi sua experiência ao respeito?

JCS: Tive a honra de compartilhar com sua majestade dom Juan Carlos em a primeira visita de um rei de Espanha a Cuba, e também em a visita de sua majestade dom Felipe. Foi um ato entrañable, fez-se curto e tão só faltou o grito de ‘Viva Espanha, viva o rei’ com o que o embaixador deveria ter fechado o ato.

MAA: Que país do área de Iberoamérica considera você um sucesso para o investimento com produtos de alimentação espanhol?

JCS: Como lhe dizia, Iberoamérica tem uma demanda diferente de nossos produtos, a proporção direta ao número de habitantes e tamanho, não faz fácil esta comparação.