Nova fábrica de cerveja ecológica em Santiago de Cuba

Entre as variadas opções que têm os habitantes e visitantes de Santiago de Cuba para desafiar o caloroso verão, estão os serviços que oferece a nova fábrica de cervejas “Porto do Rei”, patrimônio do Grupo Extrahoteleiro Palmares, pertencente ao Ministério de Turismo de Cuba.

Porto do Reiproduziu sua primeira cerveja para os 500 anos de Santiago de Cuba.

Com moderna tecnologia austríaca a mini fábrica está situada na avenida da Alameda, num antigo deposito de víveres edificado em 1902, exatamente em frente ao primeiro cais marítimo construído na baía de Santiago de Cuba pela colónia espanhola.

A recreativa fábrica tem capacidade para acolher 325 clientes devidamente sentados em mesas para duas, quatro ou mais pessoas, desde onde podem apreciar o singular atrativo que constitui a preparação da cerveja ecológica.

Elaboram-se cervejas clara, mulata e escura, e maltas dispensadasa partir de cevada maltada, com maior qualidade e mais saudáveis.

Dispõem de duas áreas de serviços: uma na parte superior com um mezanine de 90 capacidades para o público infantil com ofertas de cervejas, maltas, gelados e variedades de geleias e a outra na parte baixa com espetáculo de música tradicional até a meia-noite.

A nova fábrica de Cervejas “Porto do Rei”, tem capacidade para entregar duas mil litros diariamente, ofertados em garrafas de cristal de 500 mililitros a preço de dois CUC, e a um a de malta, que se se deseja com leite seu custo é de 1.25 em CUC, se prevendo a partir de setembro também a opção de moeda nacional.

O custo do investimento foi próximo aos quatro milhões de dólares e concluiu-se em menos de seis meses para receber os 500 anos da fundação da cidade de Santiago de Cuba, celebrados o passado 25 de julho.

A tecnologia de ponta da ampla e moderna taberna santiaguera é atendida por especialistas qualificados na fábrica da “Hatuey”, a que em seu momento chegou a ser reconhecida como a Grande Cerveja de Cuba.

Fonte: Serra Mestre