O conceito de "Hotel Boutique" não é o mesmo através do mundo. No México, trata-se de pequenos negócios de hotelaria e os proprietários ou pessoas que os dirigem são apaixonados pela arte da hospitalidade –explica Sylvie Laitre, diretora geral e proprietária da marca Hoteles Boutique de México.
O faturamento da Iberostar Hotels & Resorts foi de 1,04 bilhões de euros em 2012, o que significou um crescimento de 10% interanual graças a sua política de implantação internacional e à diversificação de mercados. Em 2013, o Grupo prevê a construção de seu primeiro hotel no Pacífico mexicano.
Barceló Hotels & Resorts terminou o ano de 2012 com mais 8 hotéis em seu portfóloio e implementando 3 novos conceitos na sua gestão: os “urban beach hotels”, os “adults only hotels” a iniciativa “princesas por um dia”. Para 2013, a Barcelo anuncia um programa de reformas em seis de seus estabelecimentos mais emblemáticos.
A ilha colombiana de San Andrés vai ter a partir de outubro um novo hotel de 220 apartamentos e um centro de convenções com capacidade inicial para 700 pessoas e 1.200 assentos, entre outras facilidades que devem atrair mais congressos e negócios.
O mega-resort Baha Mar, o maior empreendimento hoteleiro em construção no Caribe, em Cable Beach, Nassau, Bahamas, gerará mais de 8.000 empregos permanentes depois de iniciar suas operações em dezembro de 2014, com 4 novos hotéis de marcas reconhecidas, cassino, golfe e outras facilidades.
A Starwood Hotels & Resorts Worldwide anunciou recentemente a abertura do seu segundo hotel Westin no Panamá. A marca praticamente dobrou sua presença na região nos últimos 18 meses.
A primeira etapa do complexo turístico de luxo no Pacífico nicaraguense foi inaugurada no passado final de semana com a abertura do hotel boutique Mukul (palavra que significa "segredo" em língua chorotega), dispõe de 39 quartos e teve um investimento de 120 milhões de dólares.
Este final de semana foi inaugurado na cidade de Remédios, na província central cubana de Villa Clara, o hotel número 14 da marca Encanto, que são pequenos estabelecimentos, com valores patrimoniais e arquitectónico, localizados principalmente em cidades conhecidas por sua história.