Ser reconhecida como a "Capital gastronômica do Caribe" já é um grande diferencial, mas manter esse importante título é fundamental. Com desempenhos extraordinárias durante o "Taste of the Caribbean", competição de gastronômica regional do Caribe, a ilha St. Maarten definitivamente não se dá por satisfeita. A segunda edição do Fete de la Cuisine - festival de culinária anual que atrai seis chefs detentores de prêmios no renomado Guia Michelin, vindos da França, Bélgica e Países Baixos, ocorrerá de 31 de outubro a 7 de novembro de 2007.

O fórum ChinaContact, que avaliará a preparação do setor turístico diante das novas oportunidades de negócio no mercado chinês, será realizado no âmbito da Feira de Turismo de Londres (WTM).

O Fundo Nacional de Fomento ao Turismo (Fonatur) organiza a Bolsa Mexicana de Investimento Imobiliário e Turístico (BMIIT) que ocorre de 7 a 10 de novembro na Expo Bancomer Santa Fe, no Distrito Federal.

A Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), a maior feira de turismo portuguesa, assinou um acordo com a Associação Portuguesa de Agências de Viagem e Turismo (APAVT), no âmbito da 20.ª edição do certame, que decorrerá na FIL - Parque das Nações, entre os dias 16 e 20 de janeiro de 2008.

A Espanha consolida-se como um dos investidores mais importantes do Caribe, muito especialmente no que se refere ao turismo. Atualmente, os empresários espanhóis gerem 60.000 camas em países desta região - 50% do total -, às quais se juntarão cerca de 10.000 mais, que grandes cadeias estão a executar neste momento.

Mais de 150 operadoras de 22 países da Europa, Ásia e América Latina vão se reunir em San José (Costa Rica) de 11 a 13 de outubro na feira centro-americana de turismo, a Central American Travel Market (CATM).

A 10ª edição do Salão Imobiliário de Lisboa (SIL) acontece de 24 a 28 de outubro, nas instalações da Feira Internacional de Lisboa (FIL), no Parque das Nações. Na maior feira do Imobiliário Português, vão estar representados cerca de 325 profissionais do setor e estima-se a presença de mais 30 mil visitantes.

A Associação Latino-americana e do Caribe de Companhias Aéreas (ALTA) realiza seu 4º Fórum Anual em Cancun de 7 a 9 de novembro. Trata-se do evento mais importante de seu tipo na região que neste ano reunirá 450 participantes, entre eles 27 presidentes e CEOs da aeronáutica latino-americana que já confirmaram sua presença.